Boa noite Marcella,
Eu tive um problema parecido com o seu, pelo que você disse e pelo que aconteceu com o meu o problema está nos tuchos e balancins que ficam embaixo da tampa do cabeçote, que segundo alguns mecânicos que eu consultei eles disseram que essa geração de gol a G5 acontece muito desse problema. E como eu sou o segundo dono não sabia ao certo todas as condições do carro.
No meu caso eu gastei uma moedinha legal porque tive que trocar um conjunto de peças.
Tive que fazer uma limpeza no motor com um descarbonizante
Trocar tuchos e balancins,
Trocar o pescador de óleo ( Porque por conta da sujeira de alguns óleos o motor estava trabalhando com pouco óleo)
Trocar cabos e velas
Trocar Bobina
Espero que não seja nada tão grave, e espero também ter ajudado com alguma coisa.