Opa, Bom dia Charles, tem um tópico inteiro aqui no fórum falando sobre usos e propriedades de óleos, sugiro você dar uma conferida: Clique aqui.
respondendo suas perguntas de forma bem simples.
Tenho um gol g6 1.0, programo minha troca de óleo da seguinte forma (dicas dos usuários aqui do fórum), 7.000 km ou 6 meses, o que ocorrer primeiro. Procuro sempre óleo 100% sintético 5w40.
Acredito que o ideal para o gol g5 é 5w40 100% sintético vw 502 00.
eu acho que não tem como saber o óleo que está no seu carro atualmente (mas sou leigo nesse assunto se tiver como alguém me corrija rsrs).
sobre as trocas dos filtros eu faço assim:
- troca: óleo + filtro de óleo + filtro de ar.
- troca: óleo + filtro de óleo + filtro de ar + filtro de cabine + filtro de combustível.
- troca: óleo + filtro de óleo + filtro de ar.
- troca: óleo + filtro de óleo + filtro de ar + filtro de cabine + filtro de combustível.
(...)
e ai vai repetindo.
Para mais detalhes, eu recomendo você dar uma passadinha lá no tópico, tem muitos comentários de donos de gol g5, recomendações, etc. Que com certeza lhe darão com mais clareza essas informações.
Abraço!