Bom dia!
Então, sobre os encaixes das partes frontais não vou saber te dizer, mas seguinte... Acho que é furada fazer essa transformação, primeiro pelo valor, que provavelmente será bem elevado, considerando que você terá que trocar capô, para-lamas, para-choques, faróis (isso se não for necessária nenhuma mudança estrutural).
Além do custo, você provavelmente vai ter problemas ao revender o carro, pois a maioria dos lojistas e/ou garagistas sabem que não existe saveiro g6 abaixo de 12/12.
E outra, dependendo da versão da G5, com um pouquinho mais de grana você já pega uma G6...
Se os itens acima não forem relevantes, e tu curtir mesmo o carro, mete ficha! O que importa é você gostar, essa foi só uma opinião!
Boa sorte!